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一辣抵三鲜要辣更要爽吃得辣才是美食爱好者

2019年06月05日 栏目:军事

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作为一名地道的湖南人,我们的生活中辣椒是少不了的一种调味料,湖南有一句俗话叫:“一辣抵三鲜”。这也可以足够证明辣对于湖南人的重要性!对于我来说,没有辣椒我不会做菜,那么问题来了,湖南人的零食都是吃些什么呢?今天我就来给大家介绍一下,湖南人的日常零食到底有多犀利~!

除了吃菜是辣的,零食肯定也要是辣的,而且要越辣越好。很多外地的人觉得吃辣对皮肤不好,容易上火长痘痘。但是在我们湖南,女生都吃辣椒,而且还要吃狠辣的那种,可是我们并不长痘痘,反而皮肤白皙细腻。这都是因为辣椒可以加快新陈代谢的缘故,所以想变漂亮就来吃辣椒吧~!

湖南的毛毛鱼是属于湖南的特色零食,毛毛鱼不但可以做零食,还可以做凉菜和下酒菜。很多湖南的老爷子一壶白酒配一碟毛毛鱼,可以一边吃一边聊天喝一下午。

辣味的小鱼干是用一种叫“青皮楞”的小鱼仔做的,是我爸爸告诉我的,那个鱼叫“青皮楞”,在其他城市叫什么我不是很清楚。然后辣鱼仔是把鱼风干后腌制,鱼非常有嚼劲,吃起来香辣可口够带劲。这种独立包装的小鱼仔吃起来更方便,而且更卫生。

【 劲仔混合口味小鱼】

从小到大,每次春游或者出门,都会买几包小鱼仔放在包里带着吃。这种劲仔小鱼干的味道我特别喜欢,因为他家的小鱼仔不是那种特别特别硬的,而是有一点硬还有一点酥酥的感觉,吃上去非常爽口,而且酱汁够辣,真的是舌尖上的香辣啊。

【劲仔香辣小鱼】

以前小时候特别喜欢吃简四毛的辣翅尖,但是后来市面上已经看不到鸡翅尖了。以前长沙的伢子形容长沙妹子的必备零食就是:简四毛的鸡翅尖加上派派酸奶。这也是那个时代长沙年轻人的零食标配,只是现在派派酸奶还在,简四毛已经不见了。

小胡鸭的这款鸡翅尖有我以前吃的简四毛鸡翅尖的味道,这个鸡翅尖非常有嚼劲,而且很香。油而不腻,香辣爽口。虽然说鸡翅尖上并没有什么肉,但是吃鸡翅尖本来就不是为了吃它的肉来的,而是为了香辣的口感,和越啃越有味道的鸡翅。

【 小胡鸭香辣鸡翅尖】

辣豆干也是湖南人的必备零食之一,主要是因为豆干便宜,做成辣豆干既便宜又好吃嘛。比如说湖南的臭豆腐,也是另一种形式的辣豆干。在湖南长沙,我们叫辣豆干为:“辣干子”。湖南叫豆干叫干子,但是豆腐还是叫豆腐,只有香干质地的豆制品被称之为干子。比如“香干子”。

这款童记的辣豆干是用湖南特质的豆干作为原料,豆干Q弹可口,配上特殊的酱料,让香干非常入味,而且爽辣可口。每一片辣豆干都是独立包装,出门旅行或者游玩携带起来都非常方便,也比较好拿出来与别人分享。

【 童记三利和酱辣豆干】

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